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DEOC-3P-GLASS -
DEOC-2T GLASS -
DEOC-2P GLASS
Tastiera a sfioramento, controllo e stile
DEOC è una famiglia di controllori per forni elettrici multi piano, per panifici e pasticcerie, dalle funzionalità complete.
Memorizza 99 programmi di cottura, a ciascuno dei quali viene associato un numero, utilizzato per la selezione e avvio immediato.
Un programma è composto da un periodo di preriscaldamento e da una a tre fasi, nelle quali è possibile specificare la temperatura, il tempo di cottura, la durata dell’iniezione di vapore e il tempo di apertura serranda.
Regola la temperatura della camera attivando le resistenze di cielo, platea e bocca.
Prevede la funzione di programmazione settimanale che consente l’avvio automatico dei programmi ad orari prestabiliti.
Include la modalità manuale, con ciclo di cottura semplificato e controllo completo del vapore da parte dell’operatore.
L’interfaccia utente è caratterizzata da display con cifre a 13mm e a 10mm per visualizzare i valori di temperatura, tempo di cottura, tempo iniezione vapore, tempo apertura serranda, numero programma e fase in esecuzione. La presenza di sedici tasti funzione rende l’uso semplice e immediato.
Il pannello operatore è in plexiglass o vetro, con tasti a sfioramento.
La grafica e le dimensioni del pannello possono essere personalizzate su specifica del cliente.
